Garvsyra och tannin är bra därför att få vin som smakar gott

Numera så finns det gott om humorinslag som har tagit namnet garvsyra men faktum är att den här syran har ganska lite med shower att göra. Visst, den innehåller flera tanniner som är en väldigt angelägen del i vin som naturligtvis ofta serveras i underhållningssammanhang.

Den goda smaken i vinet och den sträva smaken i omogen frukt

Ifall du tar ett bett i en omogen frukt så får du en barsk smak i munnen. Den här smaken kommer från tannin som finns naturligt i olika frukter såsom sharonfrukt såväl som i vindruvornas kärnor samt skal.

Tanniner vin utmärks av att de har gott om det goda tanninet som åstadkommer att smaken blir mer häftig och varmt sammandragande. När du dricker ett fint rödvin så känner du helt klart av tanninet. Garvsyran känns också i whisky samt cognac och kommer då från ekfaten eller tillsatta ekspån varifrån alkoholen extraherat syran.

Garvsyran är likaså en del av kaffe och te men inte ledande

Den garvsyra kaffe innehåller är inte dominant för det finns fler syror i kaffet som påverkar smaken. För att få ner surhetsgraden som de här syrorna bidrar till så kan man rosta hårdare för ett högre PH-värde.

Te som smakar strävt har tanniner som är PH-neutrala. Men det är angeläget att förstå att te ej har garvsyra som är fallet i kaffe. Det är icke detsamma även om man känner den där sträva tanninsmaken då man tar en mugg te.

Gör ditt eget rödvin med bättre och fylligare smak

När det handlar om tanniner vin blir godare av så är det angeläget att man får rätt sort. Det här är sådant som vintillverkare är högst medvetna om, och de är noga med att använda sig av korrekt sort av syra därför att få korrekt smak på sina viner.

Det är även så att tanninet kan giva en bättre verkan då vinet får mogna. När du väljer en vinsort som blir godare av att få stå och mogna till sig så kan du ofta se en slags sump i botten av flaskan. Vill Du få reda på mera Klicka På denna länk. Det här beror på tanninerna, men sumpen kommer ej att påverka vinets goda smak och man behöver ju ej dricka den.

Du kan tannin handla i smarta förpackningar på tex. hembryggning.se och allt-fraktfritt.se som är lätta att skicka med post. Lägg till ditt eget vin för att få en bättre smak.

Det är väldigt nyttigt att få i sig tanniner med jämna mellanrum

Tanninerna har blivit avsevärt populära därför att vi idag vet att de rentav är bra för vår välbefinnande. Man har alltså förstått att garvsyra, det vill säga annorlunda typer av tanniner, kan motverka allvarliga sjukdomstillstånd som förkalkning av artärer. Man menar till och med att tanninerna skulle kunna vara med och motverka hjärtinfarkter.

Det finns undersökningar som har visat att tannin också kan ha en sårläkande effekt men detta är mindre viktigt för dig som tycker om vin och som måhända gör ditt eget. Tannin är alltså ett mycket relevant ämne som bidrar till livskvalité.